春节前后,梨花苑酒店内抓管理提升品质,外拓市场提高效益。一是加强环境整治,提升企业形象。以治理环境卫生为切入点,结合每周的卫生抽检活动,狠抓食品安全管理,并在春节前夕悬挂灯笼和彩灯,营造节日氛围,努力打造环境优美、卫生整洁、健康文明的酒店环境。二是加大培训力度,巩固服务品牌。根据工作实际,及时督促培训部门制订全年员工培训计划,开展服务意识、服务礼仪、服务技能等方面的培训,努力提高员工的服务水平。三是丰富文化内涵,提升产品质量。立足在创新菜品品质上下功夫,积极提升企业食品文化,推出由苍溪本地乡土菜、家常菜和精品菜相结合的特有菜品,充分体现了苍溪绿色、传统的饮食文化色彩,深受广大消费者的好评。四是扩大宣传范围,力争经济收益。抓住春节期间餐饮酒店的黄金时段,制定出灵活多样的营销策略,通过广告宣传、客户信息拜年等方式,留住老客户,开发新客源,即保障了政务接待,又拓展了餐饮服务对象,促进了酒店收益的最大化。全年共实现收入502万元,比去年同期增长76.84%。